在我国茶文化的发展历程中,银器始终是一种身份和地位的象征。从古至今,银壶泡茶被宫廷皇家视为珍品,收藏价值极高。近年来,随着国内茶文化的兴起,日本茶道的影响逐渐扩大,日本银壶逐渐流入中国市场,备受藏家和茶友们的喜爱。
然而,与宫廷皇家把玩的银壶
虽然日本银壶在中国市场备受瞩目,但相比日本,中国的银壶收藏仍然属于小众。不过,由于其精良的工艺和出水口感较好的特点,越来越多的茶友开始关注并喜爱中国的银壶。
那么,为什么银壶泡出的茶口感更好呢?
首先,银壶是由纯银所制,具有传导快速、改善水质等特点。在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。银壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的水,可以保持几个月不变质。
而且,银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用,对人体无害,而且永远不会产生任何的抗药性。因此,用银壶泡出的茶不仅口感更好,更具有健康养生之道。
综上所述,选一把银壶,泡一壶好茶,是一种既有品质又有文化内涵的选择。作为茶艺爱好者和藏家的不二之选,不妨一试银壶泡茶的韵味,感受其中的文化底蕴和独特口感。